About
Welcome to the enchantingly charming Ristorante Da Giovanni Di Cori Stefania, an exquisite culinary haven nestled in the picturesque setting of Palombina Nuova, Ancona, Italy. Located at Stabimento Balneare n.24, Via Flaminia, 394, this delightful eatery stands as a testament to authentic Italian cuisine, capturing the essence of flavors that truly resonate with tradition and love for cooking.
Upon entering, you will be greeted by a warm, informal atmosphere that complements the stunning views of the surrounding coastal landscape. Patrons rave about the cozy ambiance and the welcoming nature of the staff, reflecting a genuine Italian hospitality that leaves you feeling right at home. As visitor Angela Tagliente noted, “the beautiful backdrop in the evening and delicious pizza make it a must-visit.”
The menu at Ristorante Da Giovanni Di Cori Stefania is a celebration of seafood and local produce, presenting a variety of options that cater to discerning palates. Among the standout dishes, the precious nuvole di baccalà dazzles diners with its unique blend of flavors—tender cod served on a bed of fresh arugula and drizzled with honey, a dish described as a must-try by valbruna magnani. The coastal culinary offerings also include delectable spaghetti alle vongole and a delightful fritto misto di pesce, both praised for their freshness and authenticity.
Moreover, Ristorante Da Giovanni Di Cori Stefania successfully caters to various dietary needs, ensuring that gluten-intolerant guests can enjoy the same exquisite meals without compromise—as highlighted by valbruna, who appreciated the inclusive nature of offerings here.
The irreplaceable charm of this venue is enhanced by the dedicated team of staff, who passionately embody the essence of Italian dining. From the attentive service provided by the likes of Giorgia to the skilled hands of young talents such as Luca, who is recognized for his commitment to hygiene and quality, every element of your experience is carefully curated to guarantee satisfaction and joy.
Ristorante Da Giovanni Di Cori Stefania might be a hidden gem, but thanks to its well-crafted dishes and genuine service, it shines brightly on the culinary map of Ancona. With friendly recommendations and rave reviews from guests who leave with satisfied palates and happy hearts, this quaint restaurant is one that beckons you to return. Whether you are here for a casual meal with friends or an intimate dinner, be ready to indulge in an experience that encapsulates the rich flavors and warm hospitality of Italian cuisine.
Take a break from the hustle and bustle, and let Ristorante Da Giovanni Di Cori Stefania whisk you away into a world of delectable dishes, scenic views, and memorable dining experiences.
For reservations, feel free to call them at +39 071 889424. Buon Appetito!
“ Siamo arrivati oggi e per caso abbiamo scelto questo posto informale, in una cornice bellissima anche di sera. Infatti siamo ritornati a mangiare la pizza. Molto accoglienti, cibo delizioso e tempi di attesa giusti. Lo consigliamo e ci torniamo senz’altro!! ”
“ Eravamo in quattro e abbiamo ordinato pizza e padellata: tutto buonissimo e perfetto. È il secondo anno che vengo in vacanza a Palombina e scelgo di mangiare qui, in questo locale bellissimo e storico. L’anno scorso mi aveva colpito l’atmosfera: un ambiente pieno di giovani con voglia di lavorare e di vivere l’estate come si faceva una volta, con passione ed energia. Desidero dare particolare merito a Luca, un ragazzo con cui ho avuto il piacere di parlare e che ho visto maturare ogni anno di più. Quest’anno è al banco delle pizze: è davvero bravo, attento e scrupolosamente pulito (ho notato che, pur avendo una fasciatura al braccio, utilizza una pellicola protettiva per evitare qualsiasi contaminazione del cibo). L’anno scorso, a soli 17 anni, gestiva una sala da 100 coperti con grande responsabilità. Auguro il meglio a Luca, e mi auguro che gli adulti lo prendano come esempio da indicare ai propri figli. È inaccettabile che ci siano ancora persone che lo screditano per il colore della pelle, insinuando falsità sulla sua igiene: questo è puro razzismo, e non deve essere tollerato, né nella vita quotidiana né nelle recensioni pubbliche. Un grande grazie a tutto lo staff per il lavoro, l’impegno e la passione che mettete. Torneremo sicuramente! ”
“ La mia famiglia ed io eravamo di passaggio, partiti da Bologna siamo capitati in questo ristorante un po' per caso, a metà strada dalla nostra meta. Scelta ottima, il cibo veramente buono, la cameriera ci ha spiegato che il posto è famoso per la padellata, così l'abbiamo provata, oltre a quella abbiamo preso anche gli gnocchi e gli spaghetti alle vongole e il fritto misto di pesce con i contorni e i dolci, tutto fatto in casa, tutto veramente ottimo, complimenti al cuoco/a, top! complimenti anche alla cameriera giorgia, siamo capitati in un momento molto affollato e non ha esitato a trovarci il tavolo, cordiale e sorridente, il top! Il locale è un po' rustico se così si può dire, ma con un ottimo panorama. Unica nota negativa, è un po' difficile da trovare su internet/Google Maps, poca pubblicità e poche indicazioni, da migliorare la visibilità online, considerando che non è nemmeno facilmente visibile a piedi/auto. Consigliatissimo soprattutto per qualità e servizio! ”
“ Ci siamo fermati in questo locale attirati dai dal menu esposto e dalla idea di genuinità che ci ispirava, genuinità che ispirava anche l'atmosfera marinaresca, carina e rilassante. E abbiamo fatto bene a seguire il nostro intuito. Abbiamo gustato le squisite nuvole di baccalà servite con un tocco di miele su un letto di rucola, poi un antipasto di mare caldo in cui i bombetti erano finalmente ben cotti e delicati, il guazzetto di polpo e la verdura in frichea. Tutte scelte che ci hanno lasciato soddisfatti, e per chi è intollerante al glutine finalmente si possono avere le stesse portate e non scelte diverse e più tristi. Lo staff è stato molto gentile e premuroso. Non ho fotografato i piatti perché eravamo veramente affamati, ma li proporro' senz'altro la prossima volta ! ”